Blog

1, Cà phê xe đẩy – cà phê take away Cà phê xe đẩy hiểu một cách đơn giản nhất chính là cà phê mang đi. Đây là hình thức kinh doanh chủ yếu phục vụ khách hàng là những người mua mang về. Họ là những người bận rộn không có nhiều thời gian và muốn sự nhanh chóng. Đặc trưng của mô hình cà phê take away là diện tích mặt bằng nhỏ. Menu là những bảng lớn treo ngay trước quầy pha chế. Khách hàng sẽ chọn, đặt, thanh toán tiền và nhận đồ uống và mang ... Xem thêm

1, Nhượng quyền cà phê là gì? Nhượng quyền thương hiệu không còn là một khái niệm xa lạ. Đã có rất nhiều doanh nghiệp nước ngoài và Việt Nam phát triển với phương thức này. Trong đó, lĩnh vực F&B với thị trường phát triển sôi động đã thu hút nhiều doanh nghiệp nhượng quyền. Xu hướng kinh doanh đồ uống nhượng quyền thương hiệu ngày càng được lựa chọn nhiều. Vốn đầu tư thấp, hạn chế rủi ro, tiềm năng phát triển lớn dựa trên thương hiệu danh tiếng, nguồn khách hàng trung thành có sẵn… là những ... Xem thêm

1, Thủ phủ cà phê Việt Nam Đắk Lắk được mệnh danh là “thủ phủ” cà phê của Việt Nam. Nơi đây luôn có những vườn cà phê xanh bạt ngàn trên các triền đồi đất đỏ bazan. Nắng gió của Tây Nguyên tuy gay gắt nhưng là điều kiện sinh trưởng tuyệt vời cho cafe. Mảnh đất này cũng là nơi sản sinh ra những thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới. Chúng đã và đang góp mặt vào thị trường của hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ. Từ xa xưa, Đắk Lắk đã nổi tiếng ... Xem thêm

1, Cà phê Việt Nam Cà phê Việt Nam có một lịch sử hình thành và phát triển đã từ lâu. Hương vị thơm ngon đặc biệt của chúng đã làm say đắm bao nhiêu tâm hồn khi ghé thăm Việt Nam. Cà phê được xem là một phần văn hoá của người Việt mỗi ngày. Cũng vì thế mà con người nơi đây họ yêu thương và trân quý từng hạt cà phê rất nhiều. Việt Nam là nước lớn thứ hai trên thế giới về xuất khẩu cà phê. Chúng ta xuất khẩu Robusta với sản lượng rất ... Xem thêm

1, Mô hình nhượng quyền thương hiệu là gì? Nhượng quyền thương hiệu là hình thức kinh doanh mà một cá nhân hoặc một tổ chức nào đó được sử dụng thương hiệu/ tên của sản phẩm hoặc dịch vụ nhất định để kinh doanh. Kèm theo đó là một số những ràng buộc tuỳ thuộc vào từng thương hiệu. Ví dụ như phí nhượng quyền, phần trăm doanh thu, hay lợi nhuận của cửa hàng. Quyền sử dụng thương hiệu có thể được ký hợp đồng trong một khoảng thời gian nhất định. Đây là một trong những hình ... Xem thêm

Hương vị mùa hè đã về ngập tràn mội ngóc ngách. Sài Gòn bắt đầu những ngày nắng nóng và chói chang. Pull’s Coffee cũng cập nhật cho mình những thay đổi mới nhất cho những khách hàng thân yêu của mình. Chúng tôi vừa cho ra mắt hàng loạt các loại trà nhiệt đới mới nhất. Mục đích nhằm đáp ứng nhu cầu giải khát của khách hàng trong dịp hè năm nay. Những nhân vật chính của chúng ta bao gồm trà đào, trà đào cam xả, trà đào xoài chuối, trà vải, trà xoài, trà dâu. Mùa ... Xem thêm

1, Giá vốn hàng bán Giá vốn hàng bán là chi phí cần thiết để xây dựng mỗi sản phẩm – món ăn trong menu. Giá vốn hàng bán đại diện cho tổng số lượng bạn cần phải chi cho hàng tồn kho để có được nguyên vật liệu thô cần thiết cho việc chế biến trong một khoảng thời gian cụ thể. Ngoài ra, giá vốn hàng bán còn giúp bạn định liệu giá của món ăn trên menu. Giá của món ăn nên phù hợp với giá thị trường. Đây là một trong những chỉ số kinh doanh ... Xem thêm

1, Cà phê ủ lạnh (cà phê Cold brew) là gì? Cà phê ủ lạnh hay còn được biết đến là Cold brew coffee. Khác với những loại cafe khác, loại cafe này được pha chế bằng nước ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng được ủ trong tủ lạnh hoặc đá lạnh trong vòng 4 – 24 tiếng. Sau khi chiết xuất hết các tinh chất trong cafe, chúng có thể được pha chế thêm với một số nguyên liệu. Một số thực khách yêu thích sự thanh khiết của cold brew, họ rất thích uống mộc. Tức là ... Xem thêm

Hiện nay, ngày càn nhiều ý tưởng khởi nghiệp ra đời. Đầu tư kinh doanh quán cà phê vỉa hè là một trong số đó. Vậy tại sao cà phê vỉa hè lại trở thành xu hướng kinh doanh và được quan tâm nhiều? Hãy cùng Pull’s Coffee tìm hiểu rõ hơn nhé! 1, Thói quen uống cafe vỉa hè của người Việt Thói quen “Đi uống cà phê” của người Việt không đơn thuần là chỉ đi uống cà phê. Họ đi uống cà phê với mục đích khác như gặp gỡ bạn bè, khách hàng, hay chỉ để ... Xem thêm