Day: Tháng Một 14, 2022
CÀ PHÊ XƯA VÀ NAY
Từ thế kỷ thứ IX, những người thổ dân Ethiopia đã tìm thấy và bắt đầu sử dụng cà phê. Cách thức pha chế thời bấy giờ rất đơn giản. Cho hạt cà phê vào một cái chảo, rang khô, sau đó nghiền vụn. Lấy bã, trộn chung với đường rồi nấu lên, vậy là có thể đổ ra và thưởng thức. Mặc dù cách thức pha chế cà phê xưa và hiện đại rất khác nhau, lý do là bởi công nghệ phát triển. Nhưng cách thức pha chế cà phê có lẽ là vẫn giữ được nét xưa. ... Xem thêm