Hiện nay, ngày càn nhiều ý tưởng khởi nghiệp ra đời. Đầu tư kinh doanh quán cà phê vỉa hè là một trong số đó. Vậy tại sao cà phê vỉa hè lại trở thành xu hướng kinh doanh và được quan tâm nhiều? Hãy cùng Pull’s Coffee tìm hiểu rõ hơn nhé!
1, Thói quen uống cafe vỉa hè của người Việt
Thói quen “Đi uống cà phê” của người Việt không đơn thuần là chỉ đi uống cà phê. Họ đi uống cà phê với mục đích khác như gặp gỡ bạn bè, khách hàng, hay chỉ để “chill”. Ngoài ra chưa chắc họ đã chỉ uống cà phê nên quán cà phê bây giờ có nhiều món khác nhau để khách hàng lựa chọn. Đất nước ngày càng phát triển, nhu cầu sống của con người ngày càng tăng cao. Để đáp ứng tốt các nhu cầu ấy thì ý tưởng kinh doanh quán cafe trở nên rất phù hợp. Đi từ nông thôn đến thành thị, ngày càng nhiều mô hình cà phê xuất hiện. Mỗi quán mang một phong cách khác nhau và hướng đến những đối tượng khách hàng khác nhau.
2, Tại sao khởi nghiệp kinh doanh cà phê vỉa hè chưa bao giờ hết HOT
Vỉa hè là nơi hấp dẫn của những vị khách thích tụ tập bạn bè và không gian thoáng đãng. Việc kinh doanh cà phê vỉa hè đã tạo ra doanh thu không nhỏ cho chủ đầu tư. Bên cạnh đó, sự phát triển của ngành du lịch hiện nay đang tăng lên với tốc độ không tưởng. Thị trường kinh doanh quán cà phê là “một miếng bánh béo bở” trong ngành.
Vốn đầu tư thấp
Mô hình kinh doanh cafe vỉa hè là một trong những mô hình có chi phí đầu tư thấp nhất. Lợi nhuận mà chúng có thể thu về là không hề nhỏ. Đây chính là sự khởi điểm tuyệt vời đối với những starup ít vốn. Không đòi hỏi quá cao về mặt bằng, nội thất, hay trang trí. Cafe vỉa hè tận dụng khoảng không gian vỉa hè để bố trí vài chiếc bàn ghế nhỏ. Chủ đầu tư sẽ tiết kiệm được kha khá nhiều khoản. Chỉ cần bày trí đơn giản với không gian mở bên ngoài giản dị và mộc mạc.
Đa dạng hình thức kinh doanh
Hiện nay, các quán cà phê vỉa hè đang nỗ lực tạo ra điểm nhấn riêng biệt bằng nhiều chiến lược. Vì ngày càng nhiều mô hình mở ra nên họ cần thu hút và duy trì khách hàng thân thiết. Các quán cà phê vỉa hè có nhiều hình thức thu hút khách hàng khác nhau. Ví dụ như: giảm giá, miễn phí vận chuyển, online order… Đa dạng hóa cách thức kinh doanh cùng với những chương trình khuyến mãi hấp dẫn và giá cả rẻ là một trong những tiêu chí thu hút lượng lớn khách hàng.
Bắt khách
Quán cafe vỉa hè thường có không gian mở thư giãn thoải mái và giá cả phải chăng. Đồng thời, đối tượng khách hàng tiềm năng của cà phê vỉa hè rất đa dạng. Họ có thể là dân văn phòng công sở, công nhân, sinh viên… Cà phê vỉa hè mang đến không gian tự nhiên, phóng khoáng và gần gũi với người Việt. Không những vậy, điều này còn thu hút sự tò mò cho khách du lịch nước ngoài.
Mở quán cà phê vỉa hè không khó, nhưng để thành công đòi hỏi bạn cũng cần sự hiểu biết. Bạn nên có chiến lược và chính sách kinh doanh thật nghiêm túc. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thêm những ý tưởng hay cho việc kinh doanh cà phê của mình nhé!
